...denn sie machen durch die enthaltenen Kohlenhydrate besonders satt. Doch wie gesund oder ungesund sind sie wirklich?
zum Film: https://youtu.be/3Cxf1tBmMv0
Der glykämische Index beschreibt, wie schnell ein Lebensmittel den Blutzuckerspiegel ansteigen lassen kann. Meistens geht es dabei um Kohlenhydrate. Damit einher geht auch ein größeres Risiko für Erkrankungen wie Herzinfarkte oder Schlaganfälle. Dieses Video ist eine Auskopplung aus dem SWR-Gesundheitsmagazin Doc Fischer vom 7. Juni 2021.